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Pétales de coquelicot cristallisés


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recettes


Ingrédients :  
  • Pétales de coquelicots
  • Blanc d'oeuf
  • Sucre
 Préparation de la recette :

Battre légèrement un blanc d’œuf pour le dégourdir.
Peindre les pétales avec un pinceau.
Saupoudrer de sucre.
Poser sur des grilles à trous ou sur des plaques à pâtisserie.
Laisser sécher au four à Th 1.

=> Décorer les desserts avec ces pétales cristallisés.
=> Peut se réaliser avec des pétales de roses, des feuilles de renouée du Japon, de menthe, ...