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H e r b i e r |
Viorne
lantane (Viburnum lantana) Famille des Caprifoliacées |
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Cueillette : fruits noirs, septembre-octobre Habitat : haies, lisières des bois, fourrés, forêts riveraines. Particularités de la plante :- synonyme : la Mancienne, - floraison : mai-juin, - arbrisseau de 1 à 4 m de hauteur, - feuilles ovales finement dentées, à face inférieure duveteuse grise, - les fruits ne mûrissent pas tous en même temps, - lorsque les fruits sont bien mûrs, ils sont légèrement sucrés, et leur saveur rappelle un peu les pruneaux. Propriétés médicinales : astringente et sédative. Utilisations culinaires :
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