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H e r b i e r |
Silène
acaule (Silene acaulis) Famille des Caryophyllacées |
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Cueillette : jeunes pousses, avril-mai Habitat : rochers, éboulis, pelouses
rocailleuses. - plante gazonnante, formant des touffes denses de petites fleurs roses brièvement pédonculées, - nombreuses feuilles linéaires et pointues, - l'étymologie du nom vient de Silène, père de Dionysos, connu pour son appétit et son ventre rebondi, comme le calice de la plupart des espèces de ce genre.
Utilisations culinaires :
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