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H e r b i e r |
Salicaire (Lythrum salicaria) Famille des Lythracées |
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Cueillette : jeunes feuilles,
avril-mai Habitat : bords des rivières, des mares et des étangs ; forêts riveraines. Particularités de la plante :- feuilles lancéolées, - fleurs en épis terminaux allongés, rose violacé, à 6 pétales, - le nom de genre évoque la couleur des fleurs (du grec lythron, sang). Le nom d'espèce rappelle la forme des feuilles lancéolées, semblables à celles des saules (du latin salicarius, semblable au saule). Propriétés médicinales : astringente, anti-diarrhéique, sédative, vulnéraire, hémostatique, antiseptique. Utilisations culinaires :
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