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H e r b i e r |
Lycope
d'Europe (Lycopus europaeus) Famille des Lamiacées (Labiées) |
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Cueillette : jeunes pousses, avril-mai Habitat : bois humides, bord des ruisseaux et des fossés, marécages. Particularités de la plante :- synonyme : chanvre d'eau, patte de loup, - le nom latin générique, Lycopus (du grec lykos : loup et pous : pied, soit « pied de loup ») fait référence à la forme des feuilles, - feuilles profondément dentées, - petites fleurs blanches tachées de rouge, en verticilles à l'aisselle des feuilles, - on peut extraire de ses feuilles une teinture noire, autrefois utilisée par les Gitans pour se teindre la peau. Propriétés médicinales : astringente et fébrifuge. Utilisations culinaires :
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