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H e r b i e r |
Lilas (Syringa vulgaris) Famille des Oléacées |
R e c e t t e |
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Le conseil de
Jean-Marie Dumaine : Je prépare les fleurs violettes ou blanches du lilas, au goût légèrement amer, en croquant - pour parsemer sur des glaces, desserts ou parfaits. |
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Cueillette : fleurs, avril-mai Habitat : parcs et jardins. Particularités de la plante :- fleurs lilas rosé, ou blanches pour certaines espèces, en grappes. Propriétés médicinales : antinévralgique, fébrifuge, sédatif, tonique. Utilisations culinaires :
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