Dryade à 8 pétales - Dryas octopetala

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Dryade à 8 pétales
(Dryas octopetala)

Famille des Rosacées

Cueillette : feuilles, toute l'année
fleurs, mai-août

Habitat : prairies, rochers.

Particularités de la plante :
- synonyme : thé des Alpes, thé suisse ;
- tiges rampantes couvrant le sol,
- feuilles crénelées, persistantes, feutrées-blanches dessous, à bords enroulés,
- fleurs solitaires à 8 pétales avec de nombreuses étamines,
- le fruit est un akène muni d’un long style plumeux, brillant, argenté,
- la dryade a donné son nom à une période froide postglaciaire, le dryas. Son pollen a été retrouvé en abondance dans les sédiments de cette époque.

Propriétés médicinales : astringente et stomachique.

Utilisations culinaires :
- feuilles en thé.