Comaret - Potentilla palustris = Comarum palustre

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Comaret
(Potentilla palustris = Comarum palustre)

Famille des Rosacées

Cueillette : jeunes feuilles, avril-juin
fleurs, mai-juillet

Habitat : marais, eaux tourbeuses, prairies marécageuses, tourbières, landes.

Particularités de la plante :
- synonyme : Potentille des marais,
- feuilles dentées à 5 à 7 folioles,
- fleurs étoilées, pétales et sépales rouge foncé,
- Potentilla signifie "petite puissante" ou "petite efficace" (diminutif de potens, puissant),
- les jeunes feuilles sont comestibles, mais elles deviennent vite astringentes et amères.

Propriétés médicinales : astringente.

Utilisations culinaires :
- fleurs en décor,
- jeunes feuilles en thé.