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H e r b i e r |
Colza (Brassica oleifera) Famille des Brassicacées (Crucifères) |
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Cueillette : jeunes pousses, fleurs, avril à août Habitat : champs, plante cultivée. Particularités de la plante :- synonyme : navette, - on la cultive pour ses graines dont on tire environ 40 % d'une huile alimentaire, mais aussi utilisée pour les biocarburants.
Utilisations culinaires :
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