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H e r b i e r |
Silène (Silene armeria) Famille des Caryophyllacées |
A c c u e i l |
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Cueillette : jeunes pousses, mars-mai Il faut ramasser les pousses
lorsqu'elles sont encore tendres (on les cueille facilement entre le
pouce et l'index), avant l'apparition des tiges. Elles ne comportent
alors que quelques feuilles, rapprochées les unes des autres. Habitat : lieux sableux, terrains vagues,
sur sols secs, sablonneux, arides. - jolies petites fleurs rouges.
Utilisations culinaires :
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